La cocina japonesa ilustrada
Kié, Laure

Synopsis La cocina japonesa ilustrada

Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida
callejera y las tradiciones gastronómicas.
EAN
9788412450828
Éditeur
COLANDCOL
Année d'édition
2022
Pages
128
Reliure
Couverture souple ou poche
Langue
Espagnol
N° collection
2
Collection
Cook&Play
Hauteur
230
Largeur
180
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